ЛИБРИО    

Читать "Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов" - Вечерская Ирина - Страница 1 -

Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов

Составитель И. С. Вечерская

Введение

Мультиварки появились на наших кухнях не так давно, но уже многие хозяйки поняли, насколько они удобны. Мультиварка высвобождает время для женщины и готовит вкусные и полезные блюда. Однако перед женщиной, купившей это устройство, встает вопрос, как адаптировать знакомые и любимые рецепты к новому методу готовки.

Надо сказать, что мультиварка может варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару. Каждая программа контролируется встроенным микрокомпьютером и позволяет добиться идеальных результатов в приготовлении пищи. Самые простые мультиварки имеют 6 режимов, сложные – до 12. Но и в простой можно приготовить почти все: от супа до варенья.

В мультиварке имеется кастрюля с антипригарным покрытием, поэтому жарить или запекать в ней можно с минимумом жиров, а программа томления или подогрева позволяет сохранить витамины и другие полезные вещества в продуктах по максимуму.

Мыть мультиварку очень просто, у нее хорошо отмывающиеся поверхности. Также она имеет сборник конденсата, предназначенный для того, чтобы капли воды с внутренней поверхности крышки не стекали на стол при открывании. Когда сборник наполняется, воду из него легко можно вылить. Время от времени нужно споласкивать паровой клапан, который также очень легко снимается и устанавливается обратно.

Все мультиварки имеют сенсорное управление и две группы программ – полностью автоматические и автоматические управляемые, когда нужно нажатием кнопки выставить ту или иную программу и установить время готовки. По окончании программы прозвучит звуковой сигнал.

Режим « Гречка» или « Крупа» используется для приготовления гарниров из различных круп: пшена, риса, перловки, гречки. Это могут быть и каши, и гарниры. В этом режиме жидкость впитывается в крупу. Когда вся жидкость впитается, программа автоматически переходит на подогрев. На этом же режиме прекрасно готовятся предварительно замоченные фасоль и горох.

Режим « Плов» имеет такой же принцип работы, как и « Гречка», но в последние 10 минут в нем включается интенсивное поджаривание, чтобы выпарить всю жидкость из плова. Снизу у него получается румяная корочка. Также в этом режиме можно готовить макароны по-флотски, печеный картофель и др. А еще здесь получается отличное жаркое.

Режим « Каша» или « Молочная каша» позволяет варить каши с всевозможными добавками – молоком, фруктами, орехами и пр. При этом каша не пригорит ни за что. Единственное, что бывает – если налито слишком много молока, оно может убежать через паровой клапан. Чтобы молоко не убежало, можно смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и еще положить на крупу кусочек сливочного масла. Во-вторых, не нужно брать очень жирное молоко, достаточно 2,5 %. Можно также в молоко добавить воду, чтобы его вспенивающая способность еще уменьшилась.

В программах « Выпечка», « Тушение» и « Варка на пару» хозяйка сама может установить время приготовления, а также контролировать процесс приготовления. В автоматических режимах крышку мультиварки открывать не рекомендуется, а в остальных это не составляет никакой проблемы.

Режим « Тушение» предполагает не выкипание, а длительное томление при не слишком высокой температуре. В этом режиме можно тушить крупные куски мяса, так что они будут таять во рту, а также готовить топленое молоко. Режим « Тушение» может использоваться для варки супов, бульонов (включая холодец), приготовления овощных ассорти, маринованных грибов. Принцип работы мультиварки в этом режиме основан на томлении продуктов при невысокой температуре (+100–105 °C). Режим « Тушение» используется и для разогрева приготовленных ранее продуктов.

Суп в мультиварке можно сварить абсолютно любой на программах « Варка» или « Суп». Даже и « Тушение» подойдет, ведь в этой программе жидкость тоже не выкипает. Особенно вкусными получаются щи и вообще любые блюда с капустой, особенно если они достаточно долго простояли на подогреве.

Используя режим « Выпечка», можно печь кексы, пироги, запеканки, бисквиты, а также жарить картофель, курицу, котлеты. Выпечка осуществляется при температуре +180 °C. Время по умолчанию на этом режиме – 40 минут.

Режим « Варка на пару» очень удобен для приготовления диетических блюд: рыба на пару, овощи на пару, также в корзинке можно варить любые овощи и яйца. Можно и разогревать пищу в этой же корзинке. Он идеален для детских блюд.

Бывает так, что в мультиварку, которая находится в рабочем состоянии, попадает вода. Это достаточно опасно, так как она – электрический прибор. В этом случае нужно немедленно выключить ее из розетки, не прикасаясь ни к мультиварке, ни к мокрой поверхности, на которой она стоит. Можно даже полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор. Потом мультиварку надо просушить. Из нее, обесточенной, нужно выложить продукты, вытереть ее, а потом еще перевернуть и потрясти, чтобы вода вытекла. Потом мультиварку надо поставить в теплое место, чтобы она просохла. Летом можно поставить на солнце, а зимой – к батарее. Во время сушки мультиварку нужно время от времени трясти чтобы вода внутри растекалась тонким слоем и быстрее испарялась.

У разных моделей мультиварок функции могут называться по-разному (где-то, например, « Варка на пару», а где-то « Пароварка»), кроме того, могут быть дополнительные функции вроде « Бобовые» или « Мультиповар», в которой все параметры приготовления блюда можно выставлять вручную. К каждой мультиварке прилагается сборник рецептов, адаптированный именно под ее модель, с «правильными» названиями функций. В общем же сборнике рецептов невозможно учесть все эти нюансы, поэтому используются самые общие режимы, которые есть практически в любой мультиварке.

Эти возможности мультиварки позволяют активно использовать ее в приготовлении детских блюд, причем начиная с самых первых, с прикорма. Для приготовления блюд не требуется масло или другой жир, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить. Все это очень полезно для малышей, у которых еще полностью не оформилась работа желудочно-кишечного тракта. К тому же все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или, наоборот, могут быть приготовлены в отложенное время, так что ребенка не придется кормить повторно разогретым продуктом.

Основы питания и рецепты для детей до года

С рождения и примерно до 5 месяцев ребенок питается материнским молоком. Если ему не повезет, то приходится его кормить детскими смесями. С 5 месяцев (цифра эта весьма условна, так как существуют самые разные мнения) ребенку начинают давать соки, потом соки с мякотью, потом вводят фруктовые и овощные пюре.

Объем соков и фруктового пюре в день измеряется в миллилитрах и определяется умножением возраста ребенка в месяцах на 10: в 4 месяца х 10 = 40 мл, в 5 месяцев х 10 = 50 мл и т. д.

В 4–4,5 – 5 месяцев можно начинать вводить прикорм. Начинают с овощных пюре, состоящих из одного овоща (брюссельская капуста, кабачок), постепенно приводя к тому, что одно кормление будет полностью заменено им. В первый день дают половину чайной ложки и в течение недели доводят до полного объема кормления. Пюре дают перед молоком, а не после. На вторую неделю ребенок привыкает к этому пюре, то есть новый овощ ему вводить нельзя. Так что введение различных прикормов растягивается на длительное время.

Ребенку с недостаточным весом первым прикормом дают каши, а с избыточным весом или склонностью к запорам – овощи.

В качестве овоща для прикорма не следует давать белокочанную капусту. Дети часто очень плохо ее переваривают. У них появляются вздутие живота, беспокойство, нарушение стула. Поэтому до года белокочанную капусту, зеленые огурцы, бобы лучше совсем не давать. Морковь, картофель, кабачки лучше вначале вымочить в воде (достаточно получаса), а потом варить. Обязательно нужно ввести в пищу корень петрушки.

1 Перейти к описанию Следующая страница{"b":"252822","o":1}

Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Читать "Королевство кривых зеркал (сборник)" - Губарев Виталий Георгиевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Королевство кривых зеркал (сборник)" - Губарев Виталий Георгиевич - бесплатно, без регистрации....

16 01 2021 6:38:32

Читать "Практический менеджмент. Методы и приемы деятельности руководителя" - Сацков Н. Я. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Практический менеджмент. Методы и приемы деятельности руководителя" - Сацков Н. Я. - бесплатно, без регистрации....

15 01 2021 14:21:34

Читать "Как управлять рабами" - Фалкс Марк Сидоний, Тонер Джерри - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Как управлять рабами" - Фалкс Марк Сидоний, Тонер Джерри - бесплатно, без регистрации....

14 01 2021 9:49:23

Читать "Отважная охотница" - Рид Томас Майн - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Отважная охотница" - Рид Томас Майн - бесплатно, без регистрации....

13 01 2021 1:13:43

Читать "Зов безумия" - Смит Джулия Дин - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Зов безумия" - Смит Джулия Дин - бесплатно, без регистрации....

12 01 2021 12:43:11

Читать "История государства Российского. Том VII" - Карамзин Николай Михайлович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " История государства Российского. Том VII" - Карамзин Николай Михайлович - бесплатно, без регистрации....

11 01 2021 19:39:28

Читать "Бронетанковая техника Франции и Италии 1939-1945" - Мощанский И. (?), Коломиец М. (?) - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Бронетанковая техника Франции и Италии 1939-1945" - Мощанский И. (?), Коломиец М. (?) - бесплатно, без регистрации....

10 01 2021 3:34:33

Читать "Ваш беспокойный подросток. Практическое руководство для отчаявшихся родителей" - Байярд Роберт Т., Байярд Джин - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ваш беспокойный подросток. Практическое руководство для отчаявшихся родителей" - Байярд Роберт Т., Байярд Джин - бесплатно, без регистрации....

09 01 2021 2:42:15

Читать "Я познаю мир. Тайны человека" - Сергеев Б. Ф. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Я познаю мир. Тайны человека" - Сергеев Б. Ф. - бесплатно, без регистрации....

08 01 2021 7:26:56

Читать "Слепой часовщик. Как эволюция доказывает отсутствие замысла во Вселенной" - Докинз Ричард - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Слепой часовщик. Как эволюция доказывает отсутствие замысла во Вселенной" - Докинз Ричард - бесплатно, без регистрации....

07 01 2021 11:32:32

Читать "Можете нас поздравить!" - Ермолаев Юрий Иванович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Можете нас поздравить!" - Ермолаев Юрий Иванович - бесплатно, без регистрации....

06 01 2021 9:40:41

Читать "8 Марта (СИ)" - Егоров Олег Владимирович "trikster3009" -

Читать книгу онлайн "8 Марта ( С И)" - Егоров Олег Владимирович "trikster3009" - бесплатно, без регистрации....

05 01 2021 3:53:58

...

04 01 2021 13:37:29

Читать "Нити судьбы" - Шхиян Сергей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Нити судьбы" - Шхиян Сергей - бесплатно, без регистрации....

03 01 2021 23:51:36

Читать "Украинский шанс для России" - Бжезинский Збигнев Казимеж - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Украинский шанс для России" - Бжезинский Збигнев Казимеж - бесплатно, без регистрации....

02 01 2021 19:33:38

Читать "Сокровище храма" - Абекассис Элиетт - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Сокровище храма" - Абекассис Элиетт - бесплатно, без регистрации....

01 01 2021 8:55:52

Читать "Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки" - Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки" - Звонарев Николай Михайлович " Михалыч" - бесплатно, без регистрации....

31 12 2020 22:30:49

Читать "Жемчуг (СИ)" - Вольмарко Андрей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Жемчуг ( С И)" - Вольмарко Андрей - бесплатно, без регистрации....

30 12 2020 15:21:52

Читать "Агент Византии" - Тертлдав Гарри Норман - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Агент Византии" - Тертлдав Гарри Норман - бесплатно, без регистрации....

29 12 2020 21:43:36

Читать "Солдат и мальчик" - Приставкин Анатолий Игнатьевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Солдат и мальчик" - Приставкин Анатолий Игнатьевич - бесплатно, без регистрации....

28 12 2020 1:43:29

Читать "Візантійська фотографія" - Ешкилев Владимир Львович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Візантійська фотографія" - Ешкилев Владимир Львович - бесплатно, без регистрации....

27 12 2020 21:38:14

Читать "Море (СИ)" - Петров Андрей Алексеевич -

Читать книгу онлайн " Море ( С И)" - Петров Андрей Алексеевич - бесплатно, без регистрации....

26 12 2020 0:55:20

Читать "Разные стороны (СИ)" - Васильев Андрей Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Разные стороны ( С И)" - Васильев Андрей Александрович - бесплатно, без регистрации....

25 12 2020 21:34:30

...

24 12 2020 1:52:35

Читать "Светосолнышко" - Алнашев Алексей -

Читать книгу онлайн " Светосолнышко" - Алнашев Алексей - бесплатно, без регистрации....

23 12 2020 23:24:12

Читать "Поиски графских сокровищ" - Смирнов Михаил Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Поиски графских сокровищ" - Смирнов Михаил Александрович - бесплатно, без регистрации....

22 12 2020 20:10:36

Читать "Катя (СИ)" - "Альбе" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Катя ( С И)" - " Альбе" - бесплатно, без регистрации....

21 12 2020 12:37:41

Читать "Мстители Каррига" - Браннер Джон - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Мстители Каррига" - Браннер Джон - бесплатно, без регистрации....

20 12 2020 14:25:10

...

19 12 2020 0:14:23

Читать "Голос" - Левандовский Борис - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Голос" - Левандовский Борис - бесплатно, без регистрации....

18 12 2020 1:19:35

Читать "На пути к звездам, или Осторожно: девушки с Земли!" - Медведева Алена Викторовна, Гусейнова Ольга Вадимовна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " На пути к звездам, или Осторожно: девушки с Земли!" - Медведева Алена Викторовна, Гусейнова Ольга Вадимовна - бесплатно, без регистрации....

17 12 2020 6:23:22

Читать "Зайти с короля" - Доббс Майкл - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Зайти с короля" - Доббс Майкл - бесплатно, без регистрации....

16 12 2020 14:33:10

Читать "Созданная для тебя (СИ)" - Салах Алайна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Созданная для тебя ( С И)" - Салах Алайна - бесплатно, без регистрации....

15 12 2020 12:29:43

Читать "Ответная операция" - Ардаматский Василий Иванович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ответная операция" - Ардаматский Василий Иванович - бесплатно, без регистрации....

14 12 2020 10:24:42

Читать "Photoshop CS2 и цифровая фотография (Самоучитель). Главы 1-9" - Солоницын Юрий - Страница 1 -

Читать книгу онлайн "Photoshop CS2 и цифровая фотография ( Самоучитель). Главы 1-9" - Солоницын Юрий - бесплатно, без регистрации....

13 12 2020 0:52:18

Читать "Тайные фрегаты" - Лаптухин Виктор Владимирович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Тайные фрегаты" - Лаптухин Виктор Владимирович - бесплатно, без регистрации....

12 12 2020 4:16:19

Читать "Как уморительны в России мусора, или Fucking хорошоу!" - Черкасов Дмитрий - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Как уморительны в России мусора, или Fucking хорошоу!" - Черкасов Дмитрий - бесплатно, без регистрации....

11 12 2020 15:20:13

Читать "Евгений Онегин. Драматические произведения. Романы. Повести" - Пушкин Александр Сергеевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Евгений Онегин. Драматические произведения. Романы. Повести" - Пушкин Александр Сергеевич - бесплатно, без регистрации....

10 12 2020 8:54:34

Читать "Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников" - Кизима Галина Александровна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников" - Кизима Галина Александровна - бесплатно, без регистрации....

09 12 2020 8:59:22

Читать "Трансформация бизнеса. Построение эффективной компании" - Мрочковский Николай Сергеевич, Парабеллум Андрей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Трансформация бизнеса. Построение эффективной компании" - Мрочковский Николай Сергеевич, Парабеллум Андрей - бесплатно, без регистрации....

08 12 2020 5:22:13

Читать "Атмосфера в коллективе" - Рузов Вячеслав Олегович "Патита Павана дас" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Атмосфера в коллективе" - Рузов Вячеслав Олегович " Патита Павана дас" - бесплатно, без регистрации....

07 12 2020 5:12:19

Читать "Новая жизнь. Божественная комедия" - Данте Алигьери - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Новая жизнь. Божественная комедия" - Данте Алигьери - бесплатно, без регистрации....

06 12 2020 11:28:16

Читать "Биология многообразие живых организмов. 7 класс" - Захаров В. Б., Сонин Н. И. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Биология многообразие живых организмов. 7 класс" - Захаров В. Б., Сонин Н. И. - бесплатно, без регистрации....

05 12 2020 22:28:53

Читать "В ночь на 3-е число. Из романа «Алый мах»" - Булгаков Михаил Афанасьевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " В ночь на 3-е число. Из романа « Алый мах»" - Булгаков Михаил Афанасьевич - бесплатно, без регистрации....

04 12 2020 5:12:39

Читать "Список желаний (ЛП)" - Дэй Сильвия - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Список желаний ( Л П)" - Дэй Сильвия - бесплатно, без регистрации....

03 12 2020 11:26:29

Читать "Княжич" - Гончаров Олег Владимирович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Княжич" - Гончаров Олег Владимирович - бесплатно, без регистрации....

02 12 2020 22:43:50

Читать "Проклятье короны" - Брюссоло Серж - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Проклятье короны" - Брюссоло Серж - бесплатно, без регистрации....

01 12 2020 10:43:23

...

30 11 2020 22:53:35

Читать "Солдат Империи. Космический десант и спецназ (СИ)" - Северов Сергей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Солдат Империи. Космический десант и спецназ ( С И)" - Северов Сергей - бесплатно, без регистрации....

29 11 2020 5:10:48

Читать "Девятый повелитель (СИ)" - Турчанинов Сергей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Девятый повелитель ( С И)" - Турчанинов Сергей - бесплатно, без регистрации....

28 11 2020 1:51:30

Читать "Ренатино не летает по воскресеньям" - Рашел Ренато - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ренатино не летает по воскресеньям" - Рашел Ренато - бесплатно, без регистрации....

27 11 2020 18:37:59

Читать "Повиновение" - Браун Фредерик - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Повиновение" - Браун Фредерик - бесплатно, без регистрации....

26 11 2020 14:17:58

Читать "Гравитация (ЛП)" - Вест Мелисса - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Гравитация ( Л П)" - Вест Мелисса - бесплатно, без регистрации....

25 11 2020 5:48:29

Читать "Мур-мяу-магия (СИ)" - Бруша Анна -

Читать книгу онлайн " Мур-мяу-магия ( С И)" - Бруша Анна - бесплатно, без регистрации....

24 11 2020 5:36:54

Читать "Лашарела" - Абашидзе Григол Григорьевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Лашарела" - Абашидзе Григол Григорьевич - бесплатно, без регистрации....

23 11 2020 16:46:47

Читать "Девушка с зелеными глазами" - Бэрд Жаклин - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Девушка с зелеными глазами" - Бэрд Жаклин - бесплатно, без регистрации....

22 11 2020 19:37:33

Читать "Интервью с вампиром" - Тэйлор Алвин, Моффатт Лен Дж - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Интервью с вампиром" - Тэйлор Алвин, Моффатт Лен Дж - бесплатно, без регистрации....

20 11 2020 8:15:15

Читать "Миг-17" - Иванов С. В. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Миг-17" - Иванов С. В. - бесплатно, без регистрации....

19 11 2020 17:27:26

Читать "Открыватели" - Трищенко Сергей Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Открыватели" - Трищенко Сергей Александрович - бесплатно, без регистрации....

18 11 2020 21:13:41

Читать "Башня преступления" - Феваль Поль Анри - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Башня преступления" - Феваль Поль Анри - бесплатно, без регистрации....

17 11 2020 10:36:20

Читать "Квинтэссенция Кью (ЛП)" - Винтерс Пэппер - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Квинтэссенция Кью ( Л П)" - Винтерс Пэппер - бесплатно, без регистрации....

15 11 2020 22:53:22

Читать "Искатели необычайных автографов или Странствия, приключения и беседы двух филоматиков" - Левшин Владимир Артурович, Александрова Эмилия Борисовна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Искатели необычайных автографов или Странствия, приключения и беседы двух филоматиков" - Левшин Владимир Артурович, Александрова Эмилия Борисовна - бесплатно, без регистрации....

14 11 2020 11:15:50

Читать "Властелин золотого креста. Книга 2" - Эсса Геннадий - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Властелин золотого креста. Книга 2" - Эсса Геннадий - бесплатно, без регистрации....

13 11 2020 22:14:59

Читать "Карты, деньги… или дочь шулера… (СИ)" - Шустрова Алина - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Карты, деньги… или дочь шулера… ( С И)" - Шустрова Алина - бесплатно, без регистрации....

12 11 2020 22:55:58

Читать "СХРОН (дневник выживальщика) (СИ)" - Шишковчук Александр - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " С Х Р О Н (дневник выживальщика) ( С И)" - Шишковчук Александр - бесплатно, без регистрации....

11 11 2020 14:26:24

Читать "Интерфейсом об тейбл" - Бетке Брюс - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Интерфейсом об тейбл" - Бетке Брюс - бесплатно, без регистрации....

10 11 2020 23:10:39

Читать "Загадочная незнакомка" - Крейг Эмма - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Загадочная незнакомка" - Крейг Эмма - бесплатно, без регистрации....

09 11 2020 7:46:46

Читать "Суши, роллы и другие блюда кухни Японии" - Сборник рецептов - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Суши, роллы и другие блюда кухни Японии" - Сборник рецептов - бесплатно, без регистрации....

08 11 2020 1:22:54

Читать "Подводные земледельцы" - Беляев Александр Романович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Подводные земледельцы" - Беляев Александр Романович - бесплатно, без регистрации....

07 11 2020 23:33:48

Читать "Распространяйте книги!" - Госвами Сатсварупа Даса - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Распространяйте книги!" - Госвами Сатсварупа Даса - бесплатно, без регистрации....

06 11 2020 10:48:20

Читать "Жизнь и приключения Николаса Никльби" - Диккенс Чарльз - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Жизнь и приключения Николаса Никльби" - Диккенс Чарльз - бесплатно, без регистрации....

05 11 2020 14:22:23

Читать "Черная вдова. Ученица Аль Капоне" - Крамер Марина - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Черная вдова. Ученица Аль Капоне" - Крамер Марина - бесплатно, без регистрации....

04 11 2020 16:58:47

Читать "Кицур Шулхан Арух" - Ганцфрид Шломо бен Йосеф - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Кицур Шулхан Арух" - Ганцфрид Шломо бен Йосеф - бесплатно, без регистрации....

03 11 2020 0:16:26

Читать "Стезя смерти" - Попова Надежда Александровна "QwRtSgFz" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Стезя смерти" - Попова Надежда Александровна "QwRtSgFz" - бесплатно, без регистрации....

02 11 2020 9:20:26

Читать "Думай и процветай. 17 правил успеха и богатства" - Хилл Наполеон - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Думай и процветай. 17 правил успеха и богатства" - Хилл Наполеон - бесплатно, без регистрации....

01 11 2020 16:56:32

Читать "Вышиваем гладью цветы и картины" - Шнуровозова Татьяна Владимировна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Вышиваем гладью цветы и картины" - Шнуровозова Татьяна Владимировна - бесплатно, без регистрации....

31 10 2020 19:38:49

Читать "Гак и Буртик в стране бездельников (илл. Ю.Смольникова)" - Сахарнов Святослав - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Гак и Буртик в стране бездельников (илл. Ю. Смольникова)" - Сахарнов Святослав - бесплатно, без регистрации....

30 10 2020 7:27:42

Читать "Обід у кав'ярні "Готем"" - Кінг Стівен (UK) - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Обід у кав'ярні " Готем"" - Кінг Стівен (UK) - бесплатно, без регистрации....

29 10 2020 10:44:27

Читать "История государства Российского. Том III" - Карамзин Николай Михайлович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " История государства Российского. Том III" - Карамзин Николай Михайлович - бесплатно, без регистрации....

28 10 2020 18:45:58

Читать "Сунг" - Метелин Олег - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Сунг" - Метелин Олег - бесплатно, без регистрации....

27 10 2020 7:40:56

Читать "Легенда о завещании мавра" - Ирвинг Вашингтон - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Легенда о завещании мавра" - Ирвинг Вашингтон - бесплатно, без регистрации....

26 10 2020 10:16:36

Читать "Византийская тьма" - Говоров Александр Алексеевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Византийская тьма" - Говоров Александр Алексеевич - бесплатно, без регистрации....

25 10 2020 14:28:47

Читать "Соль здоровья – в кислой капусте без соли!" - Брэгг Поль Чаппиус, Брэгг Патриция - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Соль здоровья – в кислой капусте без соли!" - Брэгг Поль Чаппиус, Брэгг Патриция - бесплатно, без регистрации....

24 10 2020 21:34:40

Читать "Утомленная фея — 4" - Ходов Андрей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Утомленная фея — 4" - Ходов Андрей - бесплатно, без регистрации....

23 10 2020 22:58:42

Читать "Будьте готовы, Ваше высочество" - Кассиль Лев Абрамович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Будьте готовы, Ваше высочество" - Кассиль Лев Абрамович - бесплатно, без регистрации....

22 10 2020 1:50:13

Читать "Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней" - Любимова Лидия Сергеевна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней" - Любимова Лидия Сергеевна - бесплатно, без регистрации....

21 10 2020 9:14:58

Читать "Пытливый странник" - Голубев Глеб Николаевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Пытливый странник" - Голубев Глеб Николаевич - бесплатно, без регистрации....

20 10 2020 18:28:33

Читать "Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи" - Зубакин Михаил - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи" - Зубакин Михаил - бесплатно, без регистрации....

18 10 2020 20:46:21

Читать "Рэйки Риохо. Моменты медитации" - Соколова Лия - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Рэйки Риохо. Моменты медитации" - Соколова Лия - бесплатно, без регистрации....

17 10 2020 21:49:30

Читать "Астрономия. Узнавай астрономию, читая классику. С комментарием ученых" - Ефремов Иван Антонович, Чехов Антон Павлович "Антоша Чехонте", Короленко Владимир Галактионович, Фламмарион Камиль - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Астрономия. Узнавай астрономию, читая классику. С комментарием ученых" - Ефремов Иван Антонович, Чехов Антон Павлович " Антоша Чехонте", Короленко Владимир Галактионович, Фламмарион Камиль - бесплатно, без регистрации....

16 10 2020 10:58:31

Читать "Молчание ягнят" - Харрис Томас - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Молчание ягнят" - Харрис Томас - бесплатно, без регистрации....

15 10 2020 5:20:20

Читать "Зеркала (СИ)" - "Джиллиан" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Зеркала ( С И)" - " Джиллиан" - бесплатно, без регистрации....

14 10 2020 22:33:11

Читать "Ветер рвет паутину" - Герчик Михаил Наумович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ветер рвет паутину" - Герчик Михаил Наумович - бесплатно, без регистрации....

13 10 2020 19:40:56

Читать "Свадьба колдуньи" - Эш Розали - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Свадьба колдуньи" - Эш Розали - бесплатно, без регистрации....

12 10 2020 4:14:58

Читать "Я атеист или агностик?" - Рассел Бертран Артур Уильям -

Читать книгу онлайн " Я атеист или агностик?" - Рассел Бертран Артур Уильям - бесплатно, без регистрации....

11 10 2020 4:34:35

Читать "Услышь меня! (СИ)" - Тихая Анна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Услышь меня! ( С И)" - Тихая Анна - бесплатно, без регистрации....

10 10 2020 9:42:47

Читать "Гарантийные возвращаются" - Успенский Эдуард Николаевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Гарантийные возвращаются" - Успенский Эдуард Николаевич - бесплатно, без регистрации....

09 10 2020 23:39:25

Читать "Крот и зеленая звезда" - Доскочилова Хана - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Крот и зеленая звезда" - Доскочилова Хана - бесплатно, без регистрации....

08 10 2020 5:18:45

Читать "Накануне" - Кузнецов Николай Герасимович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Накануне" - Кузнецов Николай Герасимович - бесплатно, без регистрации....

07 10 2020 4:58:15

Читать "Запретные Земли (СИ)" - Егоров Олег Владимирович "trikster3009" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Запретные Земли ( С И)" - Егоров Олег Владимирович "trikster3009" - бесплатно, без регистрации....

06 10 2020 17:40:41

Читать "Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников" - Косицын Ю. В. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников" - Косицын Ю. В. - бесплатно, без регистрации....

05 10 2020 22:24:16

Читать "Сказка Андерсена" - Катасонова Елена Николаевна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Сказка Андерсена" - Катасонова Елена Николаевна - бесплатно, без регистрации....

04 10 2020 1:29:15

Читать "Неизвестный сепаратизм. На службе СД и Абвера" - Соцков Лев - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Неизвестный сепаратизм. На службе С Д и Абвера" - Соцков Лев - бесплатно, без регистрации....

03 10 2020 7:11:44

Читать "Забавные животные" - Чаплина Вера Васильевна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Забавные животные" - Чаплина Вера Васильевна - бесплатно, без регистрации....

02 10 2020 21:47:33

Читать "Клятва рыцаря" - Хауэлл Ханна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Клятва рыцаря" - Хауэлл Ханна - бесплатно, без регистрации....

01 10 2020 9:58:37

Читать "Сказки" - Ушинский Константин Дмитриевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Сказки" - Ушинский Константин Дмитриевич - бесплатно, без регистрации....

30 09 2020 4:56:27

Читать "Любовь Николаевна" - Кузьмин Лев Иванович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Любовь Николаевна" - Кузьмин Лев Иванович - бесплатно, без регистрации....

29 09 2020 22:53:52

Читать "Неоновые джунгли" - Макдональд Джон Данн - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Неоновые джунгли" - Макдональд Джон Данн - бесплатно, без регистрации....

28 09 2020 19:25:59

Читать "Взломщики кодов" - Кан Дэвид - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Взломщики кодов" - Кан Дэвид - бесплатно, без регистрации....

27 09 2020 4:40:56

Читать "Неизвращенная история Украины-Руси Том I" - Дикий Андрей - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Неизвращенная история Украины- Руси Том I" - Дикий Андрей - бесплатно, без регистрации....

26 09 2020 2:33:53

Читать "Игра не ради игры" - Васильев Андрей Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Игра не ради игры" - Васильев Андрей Александрович - бесплатно, без регистрации....

25 09 2020 7:20:29

Читать "Членистоногие (Ракообразные. Паукообразные)" - Сивоглазов Владислав Иванович, Бабенко Владимир Григорьевич, Алексеев Владимир Николаевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Членистоногие ( Ракообразные. Паукообразные)" - Сивоглазов Владислав Иванович, Бабенко Владимир Григорьевич, Алексеев Владимир Николаевич - бесплатно, без регистрации....

24 09 2020 10:15:45

Читать "Солдатская школа<br />(Рассказы)" - Никольский Борис - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Солдатская школа<br />( Рассказы)" - Никольский Борис - бесплатно, без регистрации....

23 09 2020 9:11:34

Читать "Все вейры Перна" - Маккефри Энн - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Все вейры Перна" - Маккефри Энн - бесплатно, без регистрации....

22 09 2020 9:36:40

Читать "Кто вы, ваше сиятельство?" - Черноус Сергей Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Кто вы, ваше сиятельство?" - Черноус Сергей Александрович - бесплатно, без регистрации....

21 09 2020 20:59:33

Читать "Мы все из Бюллербю (сборник)" - Линдгрен Астрид - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Мы все из Бюллербю (сборник)" - Линдгрен Астрид - бесплатно, без регистрации....

20 09 2020 1:47:20

Читать "Кружной путь, или Блуждания паломника" - Льюис Клайв Стейплз - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Кружной путь, или Блуждания паломника" - Льюис Клайв Стейплз - бесплатно, без регистрации....

19 09 2020 12:52:23

Читать "Ожерелье Странника" - Хаггард Генри Райдер - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ожерелье Странника" - Хаггард Генри Райдер - бесплатно, без регистрации....

18 09 2020 2:33:18

Читать "Вор-неудачник и гаремное ограбление (СИ)" - Кириллов Сергей "NonSemper" - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Вор-неудачник и гаремное ограбление ( С И)" - Кириллов Сергей "NonSemper" - бесплатно, без регистрации....

17 09 2020 14:44:16

Читать "Человек с улицы" - Дар Фредерик - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Человек с улицы" - Дар Фредерик - бесплатно, без регистрации....

16 09 2020 4:21:35

Читать "«Лимонка» и пять «лимонов» (СИ)" - Волознев Игорь Валентинович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн "« Лимонка» и пять «лимонов» ( С И)" - Волознев Игорь Валентинович - бесплатно, без регистрации....

15 09 2020 17:48:35

Читать "Соседи" - Шэ Лао - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Соседи" - Шэ Лао - бесплатно, без регистрации....

14 09 2020 12:38:26

Читать "Малый алхимический свод" - Великий Альберт - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Малый алхимический свод" - Великий Альберт - бесплатно, без регистрации....

13 09 2020 13:55:28

Читать "Тайна Богов" - Вербер Бернард - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Тайна Богов" - Вербер Бернард - бесплатно, без регистрации....

12 09 2020 20:26:31

Читать "Золото скифов" - Емец Дмитрий - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Золото скифов" - Емец Дмитрий - бесплатно, без регистрации....

11 09 2020 14:16:38

Читать "Весна" - Лутс Оскар - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Весна" - Лутс Оскар - бесплатно, без регистрации....

10 09 2020 22:10:13

Читать "Микроэкономика: конспект лекций" - Тюрина Анна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Микроэкономика: конспект лекций" - Тюрина Анна - бесплатно, без регистрации....

09 09 2020 10:18:35

Читать "Коснуться небес (ЛП)" - Ритчи Криста, Ритчи Бекка - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Коснуться небес ( Л П)" - Ритчи Криста, Ритчи Бекка - бесплатно, без регистрации....

08 09 2020 12:19:14

Читать "Вихрь мистических связей" - Кваша Григорий Семенович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Вихрь мистических связей" - Кваша Григорий Семенович - бесплатно, без регистрации....

07 09 2020 20:33:26

Читать "Месть женщины" - Абдуллаев Чингиз Акифович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Месть женщины" - Абдуллаев Чингиз Акифович - бесплатно, без регистрации....

06 09 2020 19:23:50

Читать "Мороз по двойному тарифу" - Литвиновы Анна и Сергей -

Читать книгу онлайн " Мороз по двойному тарифу" - Литвиновы Анна и Сергей - бесплатно, без регистрации....

05 09 2020 15:58:11

Читать "Эта удивительная подушка" - Гильзин Карл Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Эта удивительная подушка" - Гильзин Карл Александрович - бесплатно, без регистрации....

04 09 2020 14:32:26

Читать "К вопросу о законах" - Кафка Франц -

Читать книгу онлайн " К вопросу о законах" - Кафка Франц - бесплатно, без регистрации....

03 09 2020 5:56:55

Читать "Эскадренный броненосец «Полтава»" - Мельников Рафаил Михайлович -

Читать книгу онлайн " Эскадренный броненосец « Полтава»" - Мельников Рафаил Михайлович - бесплатно, без регистрации....

02 09 2020 18:59:51

Читать "Охваченные страстью" - Шоу Бернард Джордж - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Охваченные страстью" - Шоу Бернард Джордж - бесплатно, без регистрации....

01 09 2020 11:35:30

Читать "Система здоровья Норбекова и Сам Чон До. Полный курс" - Хван Юрий - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Система здоровья Норбекова и Сам Чон До. Полный курс" - Хван Юрий - бесплатно, без регистрации....

31 08 2020 9:22:12

Читать "Таганский дневник. Книга 2" - Золотухин Валерий Сергеевич - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Таганский дневник. Книга 2" - Золотухин Валерий Сергеевич - бесплатно, без регистрации....

30 08 2020 0:43:39

Читать "Первый дневник сновидений" - Гир Керстин - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Первый дневник сновидений" - Гир Керстин - бесплатно, без регистрации....

29 08 2020 11:40:56

Читать "Я дам тебе крылья (СИ)" - Ускова Нелли - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Я дам тебе крылья ( С И)" - Ускова Нелли - бесплатно, без регистрации....

28 08 2020 18:54:15

Читать "Боги глубокого космоса (СИ)" - Кузнецова Дарья Андреевна - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Боги глубокого космоса ( С И)" - Кузнецова Дарья Андреевна - бесплатно, без регистрации....

27 08 2020 12:26:10

Читать "Переживая прошлое (СИ)" - Косачев Александр Викторович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Переживая прошлое ( С И)" - Косачев Александр Викторович - бесплатно, без регистрации....

26 08 2020 7:22:40

Читать "Вредные советы-3" - Остер Григорий Бенционович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Вредные советы-3" - Остер Григорий Бенционович - бесплатно, без регистрации....

25 08 2020 6:44:50

Читать "Щит Компорена" - Томас Росс - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Щит Компорена" - Томас Росс - бесплатно, без регистрации....

24 08 2020 3:31:44

Читать "Ощупью в полдень (= Право ходить по земле)" - Вайнер Аркадий Александрович, Вайнер Георгий Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ощупью в полдень (= Право ходить по земле)" - Вайнер Аркадий Александрович, Вайнер Георгий Александрович - бесплатно, без регистрации....

23 08 2020 13:32:31

Читать "Харизма" - Каганов Леонид Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Харизма" - Каганов Леонид Александрович - бесплатно, без регистрации....

22 08 2020 0:33:26

Читать "Овощная мозаика" - Вологодская Н. И. - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Овощная мозаика" - Вологодская Н. И. - бесплатно, без регистрации....

21 08 2020 9:35:12

Читать "Ключ" - Алданов Марк Александрович - Страница 1 -

Читать книгу онлайн " Ключ" - Алданов Марк Александрович - бесплатно, без регистрации....

20 08 2020 8:53:24

Еще:
Истории фандома -1 :: Истории фандома -2 :: Истории фандома -3 :: Истории фандома -4 :: Истории фандома -5 :: Истории фандома -6 :: Истории фандома -7 :: Истории фандома -8 :: Истории фандома -9 :: Истории фандома -10 :: Истории фандома -11 :: Истории фандома -12 :: Истории фандома -13 :: Истории фандома -14 :: Истории фандома -15 :: Истории фандома -16 :: Истории фандома -17 :: Истории фандома -18 :: Истории фандома -19 :: Истории фандома -20 :: Истории фандома -21 :: Истории фандома -22 :: Истории фандома -23 ::

Исследователь из Стэнфордского университета попросил группу кандидатов наук по литературе прочитать роман Джейн Остин (Jane Austin), находясь внутри аппарата магнитно-резонансной томографии (МРТ). В результате обнаружилось, что аналитическое чтение литературы и чтение просто ради удовольствия обеспечивают различные виды неврологической нагрузки, каждый из которых является своего рода полезным упражнением для человеческого мозга.

Исследование проводилось под руководством специалистов Стэнфордского университета, занимающихся изучением когнитивной и нервной деятельности мозга. Однако сама идея подобного исследования принадлежит специалисту по литературному английскому языку Натали Филипс (Natalie Phillips), которая пытается выяснить, каково истинное значение изучения литературы. Помимо получения знаний и связанных с конкретным произведением культурных аспектов, исторических фактов и гуманитарных сведений, заложена ли в чтении какая-либо ощутимая польза для человека, которая поддается оценке?

Получается, что этот процесс можно зафиксировать – по крайней мере, определить, как при чтении происходит циркуляция крови в мозге. Эксперименты были построены таким образом, чтобы люди, находящиеся в камере аппарата МРТ, смогли прочитать главу из романа Джейн Остин «Парк Мэнсфилд» (Mansfield Park), текст которой проецировался на монитор внутри камеры. Читателей попросили делать это двумя способами: как если бы они читали ради удовольствия, а также провести критический анализ текста, как это делается перед сдачей экзамена.

Аппарат МРТ позволяет ученым наблюдать циркуляцию крови в мозге, и то, что они обнаружили, показалось им особенно интересным: когда мы читаем, кровь поступает в области мозга, которые находятся за пределами участков, отвечающих за управляющие функции. Кровь поступает в участки, связанные с концентрацией мышления. Ничего удивительного в этом нет – для чтения необходимо умение сосредоточиться – однако, было обнаружено, что для аналитического, подробного чтения требуется выполнение определенной сложной когнитивной функции, которая обычно не задействована. По словам ученых, при чтении обоими способами включается когнитивная функция, которая ассоциируется не только с «работой» или «игрой».

Более того, исследование показало, что при одном только переходе от чтения «для удовольствия» к «аналитическому» чтению происходит резкая смена видов нервной деятельности мозга и характера кровообращения в головном мозге. Видимо, по результатам исследования можно будет сделать вывод о механизмах влияния чтения на наш мозг и активизации таких его функций, как способность к концентрации и познанию. А пока исследование подтверждает то, что вы и так уже знаете еще с тех времен, когда учительница в начальных классах твердила вам, что читать полезно для мозга.